Katero meso za žar izbrati za nedeljski piknik

V nedeljo pripravljamo piknik in imeli bomo žar ter nekaj solat in prilog za zraven. Povabili bomo nekaj prijateljev in sorodnikov, saj se že zelo dolgo nismo dobili vsi skupaj, da se bomo malo pozabavali in poveselili. 

Po navadi se nas zbere okrog 20, včasih kaj več, odvisno koliko otrok pride zraven in vsako leto je še kakšen dojenček več. Upam da bo lepo vreme, ker za žar se spodobi, da si privoščimo piknik mize in celodnevno zabavo na prostem. Otroci se igrajo, starejši klepetamo in zabavamo. Imamo žar mojstra, ki skrbi za peko in nekoga, ki skrbi za pijačo. 

Sem pa vedno v dilemi, kaj in koliko mesa izbrati za žar, saj vsi ne jejo vsega in se včasih bojim, da bo veliko mesa ostalo. Večinoma vzamemo nekje po 40 dag mesa po odrasli osebi pa še nekaj hrenovk za otroke in je to to. Do sedaj se nam je lepo izteklo, saj smo vedno upoštevali še 2 osebi za rezervo, ker se včasih še zadnji dan kdo premisli in pride ali odpove. 

Naredila bom kot vedno. Na odraslo osebo bom vzela 40 dag mesa za žar, nekaj perutničk, klobasic, čevapčičev, kotlet, plus nekaj hrenovk za otroke. Od zelenjave bomo imeli hladno solato s paprikam, kumaricami, sirom … pa bučke za žar ne smejo manjkati in zelena solata. Za prilogo pa zraven vedno naredim hladen riž s tuno, sirom in hrenovko, ker se mi zdi, da tako zelo paša zraven žar mesa. To je vedno naredila že moja babi za vsak piknik in smo se je nekako navadili. Včasih si »salato greko«, tako smo jo poimenovali, privoščim, kar tako, ker mi je dobra in me spominja na lepe dni, ki sem jih preživela pri babici.

Tako, mislim, da je meso za žar izbrano, da bo vsega dovolj in da bo tudi letos piknik uspel. Držati moram samo pesti, da bo tudi vreme lepo.…