V običajnih trgovinah ter tudi v tistih specializiranih, kjer prodajajo zdravo hrano, imate možnost izbirati med najrazličnejšimi oreščki. V zadnjem času z veseljem ugotavljamo, da so trgovine zelo dobro preskrbljene z oreščki z vseh delov sveta. Na policah trgovin so se pojavili tudi bolj eksotični oreščki, ki so pri nas manj znani. Prodajalce smo povprašali o tem, kateri oreščki gredo najbolje v prodajo. Povedali so nam, da je pistacija še vedno na zanesljivem prvem mestu, sledijo pa jim indijski oreščki in mandlji. Povpraševanje po ostalih vrstah oreščkov je precej veliko. Zelo priljubljene so mešanice oreščkov s semeni in suhim sadjem, ki so znane pod imenom študentska hrana.
Prodajalci opažajo, da ljudje vedno znova radi poskušajo nove mešanice, dokler ne najdejo tiste, ki jim najbolj ugaja. Nekaterih vrst študentske hrane jim zelo hitro zmanjka, kar je dober pokazatelj za nadaljnje naročanje. Veliko ljudi se raje drži preverjenih vrst oreščkov, kot je na primer pistacija, in niso pripravljeni eksperimentirati za vsako ceno. Na drugi strani pa je tudi precej takih, ki si želijo poskusiti vedno nekaj novega. Pistacija je še vedno kraljica med oreščki. Njena dobra lastnost je tudi ta, da je med njimi najlažje prebavljiva in jo večina ljudi zelo dobro prenaša. Njena lažja prebavljivost gre na račun manjše vsebnosti maščob.
Nekateri ljudje pa so na pistacije alergični, zato se jih morajo izogibati. Vsi oreščki vsebujejo visok odstotek vlaknin, ki so nujno potrebne za zdravje prebavnega trakta in splošno dobro počutje. Vlaknine imajo tudi posebno vlogo pri zmanjševanju maščob v krvi, saj zmanjšajo njihovo absorpcijo v črevesju. Manj maščob v krvi pa pomeni manj ateroskleroze in njenih negativnih posledic na zdravje. Ljudje, ki se zavedajo pozitivnega vpliva oreščkov na svoje zdravje, poskrbijo, da jih imajo vedno pri roki in si jih privoščijo v manjših količinah.…